Pierwsza wizyta obejmuje:

• wywiad żywieniowy z uwzględnieniem nawyków i ulubionych produktów,
• zapoznanie się z przebytymi i aktualnymi chorobami oraz zażywanymi lekami,
• omówienie trybu życia i godzin aktywności w pracy,
• pomiar wzrostu i składu ciała,
• omówienie wyników,
• zapoznanie pacjenta z indywidualnymi zasadami żywieniowymi (z zalecanymi produktami),
• omówienie zasad przyjmowania poszczególnych posiłków,
• przekazanie podstawowych informacji na temat wyboru zalecanych produktów i techniki przygotowywania potraw.